大分県佐伯市といえば　新鮮な魚介が有名です。

なかでもアジやサバなどの干物は脂がのり風味が違い、一度佐伯のものを食べると他の産地では食べられないほどの質の高さを誇ります。

今回その干物屋さんの中でも、魚の品質にこだわりをもつヤマジンが仲間入り！

干物だけではなく、鯵ハンバーグやさかなマリネなどおいしい魚をつかった加工品も評判です。