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日田市大山町は、1961年（昭和36年）から梅の栽培をはじめ、今日では４年に一度開催する”日本一の梅干コンクール”で数々の賞を獲得するまでになりました。 大山梅干の特徴は昔ながらの天日干し、自家製のシソ漬けというつくり方をきっちり守ること。 太陽がくれた旨味は、たっぷりの果肉に詰っています。 梅農家が創意工夫で作り上げました。全国に誇る品質はピカ一！
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